「秘燒時尚岩燒牛排」LOGO
位於美食一級戰區的高雄市，「秘燒時尚岩燒牛排」已在各媒體上已經引起廣大討論，為了滿足饕客們愛吃肉的原始慾望，以平價卻高檔的食材為號召，搭配裕誠一店酒窖式建築風格、文山二店以紅、黑兩種元素營造出百老匯佐上工業風的特色建築，吸引了許多消費者前來朝聖，在享用美食的同時彷彿置身於異國內，以秘燒「MEAT SHOW」的初衷，用令人驚豔的食材增添了消費者們視覺上豐富的饗宴。
「秘燒時尚岩燒牛排」 創辦人 張瑋柏、 謝宗諺、王明文小姐、王明彥小姐
勇於築夢，各司其職打造餐飲王國
現在的你，是否還記得最初的夢想是什麼嗎？也許正埋首於工作龐大的壓力，也許正體驗步入職場的人生百態而越忘卻的初衷。「秘燒時尚岩燒牛排」是由一群懷抱著理想的工程師所構築的餐飲品牌，由張瑋柏先生、謝宗諺先生、王明文小姐、王明彥小姐四人所組成的團隊，一切的起源皆來自於愛吃肉、希望能夠打造一個平價又安心的餐飲王國開始。從由張瑋柏先生作為發起人，四個人有了共同的理念之後便開始往創業的路前行，一開始大家各司其職，開會討論各自負責的區塊後便會在下個禮拜做進度報告，就這樣眾人在工作之餘的盡心付出一年多後，展開「秘燒」的正式籌備。
從外觀看來是高消費的店面，但許多消費者進入店內常會被舒適的環境及平價用餐價格驚豔，高CP值成為許多饕客心目中的口袋名單
創業維艱，雖然已做好了許多創業的準備，但食材是餐廳的命脈之一，從早上開店備料開始，忙碌至凌晨打烊收店後是家常便飯，因起初品牌知名度尚未成熟，原料的採買上便是一個極大的問題，對於食材抱持著永不妥協的心態，讓專職於食材開發尋找的張瑋柏先生也下了一大苦心，也時常親身走訪源頭找尋食材，挑選能夠帶給顧客最新鮮且高規格的海鮮、肉品食材，要在親民的價格讓消費者吃到高檔的食材並不容易，也曾經有許多人勸他販售較為劣質但利潤高的食材，對於品牌信念有極度堅持的自己對此一律拒絕，因為他希望能透過「秘燒時尚岩燒牛排」，將自己想讓身邊的人更美好的信念傳遞出去，以最真摯的心，腳踏實地的做好每一道工序，也讓顧客能夠感受到美味所帶來的感動。
從外觀看來是高消費的店面，但許多消費者進入店內常會被舒適的環境及平價用餐價格驚豔，高CP值成為許多饕客心目中的口袋名單
同時負責內場餐點處理及食材控管的謝宗諺先生，會在每一位消費者用完餐時，仔細的觀察剩食，若是剩下太多的菜餚便會仔細研究改進，並同時積極觀看網路評價，好的評價會讓自己更有信心及成為成長的動力，而每一次負評則是不斷精進改善的珍貴意見。
對於王明文小姐、王明彥小姐而言，兩人負責最重要的外場管理，對於餐飲業來說，食材是成敗的關鍵，而服務便是支撐成長的軀幹。從飲品製作、外場一切危機狀況處理，點餐SOP都是必須依靠強大而無比的細心才能夠完成的工作，兩人也透過營造好的環境，讓每一位消費者都有賓至如歸的感受。王明文小姐看到團隊們共同構築的品牌，獲得許多媒體的認可而主動尋求報導，這種肯定讓她覺得當初放下一切所選擇的道路是正確的；在王明彥小姐的心理認為，從客人吃的第一口肉表現出來滿足的表情，一切的辛勞與付出便是最大的回饋及感動。專屬於「秘燒時尚岩燒牛排」的精神也就此開始慢慢的建立了起來，而為了能夠給予顧客最好的享受，團隊四人會各司其職外，也會不斷的讓餐飲品質提升，積極找尋好的食材，讓消費者真實享受平價且優質的用餐環境。
秘燒利用日本火山岩板於高溫下釋放出天然遠紅外線，岩板有瞬間鎖住肉汁保持鮮甜的功能，能夠呈現食材最初的美味。而火山岩板在400高溫之下，可以輕易將牛排煎熟，熟度還能夠自行調整，是燒烤好吃的秘訣之一 / 店內飲品也是高人氣必點之一，獨家研發的系列飲料，以精準比例搭配而成，是去油解膩的最佳夥伴
堅持給予消費者平價，但精緻的用餐品質
店面創立的信念很簡單，與一般以桌邊服務為主的燒肉店不同，「秘燒時尚岩燒牛排」將自己定位成一個好食材與消費者之間的平台，並反向思考，若是以翻桌率為優先考量，必定會因為服務不周而引起客訴，不如先服務好每一位用餐的顧客，藉由好的評價與口碑推廣出去。而店內也提供優質美味的肉品及乾淨整潔的環境，消費者則只需要開心的烤出自己喜歡的食材即可，不需要專人無微不至的服務，像在自家一般與親朋好友開心大口吃肉。這種愜意快活的餐廳風格，在網路上獲得廣大好評，尤其以年輕客群為主更為喜愛，並以平價兼具美味的套餐方式呈現饕客，店內嚴選Prime等級的牛肉，或是油花均勻分布的松坂豬，雪藏肋眼牛...等，皆為熱銷產品，堅持不使用加工肉，讓消費者能夠看到原肉的面貌，更能夠安心地享用餐點。在放鬆的環境中，團隊們嚴謹的看待每一項細節，就是為了給予大家最美好的一餐。
日本岩板搭配新鮮優質食材，讓每一次入內用餐都是一場極致饗宴 / 對於食材永不妥協的秘燒，未來也會持續堅持下去，並期盼開拓更多不同類型的餐飲品牌，讓好的理念延續下去
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