2021 華藝創意嚴選5間全台最有溫度的人文咖啡館

忙碌了一個禮拜，在周末放假的時候，也會想一個人靜靜地拿著一本書，進到一間咖啡廳，點上一杯溫熱的咖啡，度過一個優閒的下午，是不是很愜意呢~~台灣人很喜歡喝咖啡~也很喜歡各種特色風格的咖啡廳~~華藝創意這次嚴選了全台最有溫度的人文咖啡館~~一起來文青一下吧~~

BAN LI CAFE 萬利露華咖啡館

來到屏東東港品嚐新鮮海產的遊客，ㄧ定會注意到附近中山路老街上，有間復古風格的美麗咖啡館。店主夫妻倆人為了能夠保留來自上一代的珍貴回憶，將爺爺祖厝翻修，儘可能保留老厝原始面貌，從樓梯到窗花，原汁原味的呈現出當代風華，店內二樓更可以看到東港極具代表性的「扶桑花壁磚」。牆上一張張老照片，都是一段段東港歷史故事，另人彷如進入時光隧道。

萬利露華咖啡館嚴選在地農產、漁獲，以新鮮、天然、無負擔的食材來製作東港專屬餐點。東港櫻花蝦鬆餅、恆春特產洋蔥特製而成的司康餅、萬丹在地紅豆製成的冰淇淋鬆餅都是以最當季的美好風味，從空間到餐點都能夠讓到此的朋友感受到視覺及味蕾的極致饗宴。

店家：BANLI CAFE 萬利露華咖啡館

地址：屏東縣東港鎮中山路71-1號

電話：08 832 3972

粉絲團：https://www.facebook.com/BANLICAFE/

尊任咖啡

位於台中西區的尊任咖啡，是一間有著科學實驗精神的專業手沖咖啡館，有別於傳統手沖咖啡以熱水悶蒸，店主以科學方式研究，獨創出以冷水做前處理的悶蒸技術，讓自家咖啡擁有更為溫潤的口感。尊任咖啡更以此技術，在 2020 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽拿下優勝。

尊任咖啡另一大特色，是店內文創氛圍的營造，除了對咖啡『黃金比例』上的執著外，店主也是個重度文具愛好者，初期引入日本經典文具品牌，最後甚至自行成立市集品牌，與在地手創藝術家合作。因為她認為文具是有溫度的「人工作品」。來到尊任的客人幾乎都會被這些文具手作感吸引，自動擺脫手機或電子產品的束縛。店內也提供許多文具試用品，有紙膠帶、火漆章、以及各式空白明信片等。客人來到這個隔絕喧囂的空間中，不自覺地就會拿起手邊的材料，透過創作展開與自己的對話。

店家：尊任咖啡

地址：臺中市台中市西區民權路229巷21號

電話：04 2301 6579

粉絲團：https://www.facebook.com/respectivecoffee/

愛在脊時咖啡屋

位於新北市新店區光華街的愛在脊時咖啡屋，是一處基於脊柱側彎病友能夠自食其力，被大眾接受的工作環境，這裡同時也是聚集病友、家人與所有關心脊柱側彎的朋友，一起聚會、互動的溫馨小天地。

從事教育事業，經營多間幼兒園、補習班的店主劉小綺，因為自己的小孩曾面臨同樣的問題，本身也是「台灣脊柱側彎關懷協會」的創始人。愛在脊時咖啡屋的成立契機，則來自於劉小綺小姐親自探訪過的年輕病友謝東漢，由於脊柱側彎的影響，身體較一般人虛弱，不僅生活不便，也難以謀職維生，劉小綺便聘請謝東漢作為愛在脊時咖啡屋第一位員工，決定從這裡出發，尋求進一步幫助更多病友的方法。她想要告訴病友與家屬們，他們絕不孤單，這個社會處處是溫情，只要大家凝聚力量，齊心協力一起挺過難關，人生依然充滿光明。

店家：愛在脊時咖啡屋

地址：新北市新店區光華街20巷11號

電話：02 2212 3860

粉絲團：https://www.facebook.com/%E6%84%9B%E5%9C%A8%E8%84%8A%E6%99%82%E5%92%96%E5%95%A1%E5%B1%8B-103655991160304/

貓泰泰 Mao Thai Thai

位於新北士林口的貓泰泰Mao Thai Thai，是一處結合貓咪與泰式料理的溫馨空間，在這裡以貓為大，十數隻貓咪或站或坐。若見貓咪走過來，即使是客人的位子，也得讓座才行。在這個人與美食以及貓咪和諧共存的環境裡，悠閒的氛圍被時光無聲的鐫刻下來，是純粹的「家」的味道。

店主因愛貓，從小陸續認養收容了許多可愛的貓咪，一次偶然的機會下，承租咖啡廳現址，細心規劃室內的裝修與擺設，甚至遠赴泰國挑選傢俱，收養的十幾隻貓咪也得以在這個溫馨的園地安居了下來。而不少初次接觸貓咪的客人，也是在這裡學習如何與貓咪相處、玩耍。

貓泰泰Mao Thai Thai 在菜單中巧妙地添進泰式元素，堅持不使用任何調理包，店內使用的許多香料是店主到泰國採購回來，並且與臺灣在地的小農合作，料理中常使用的南薑（泰國品種）、玉米筍等便是來自屏東的綠色有機農場。希望藉由貓泰泰Mao Thai Thai這個家一般的園地，將記憶中「媽媽的味道」復原、傳承下去，讓更多人找到美食的真味。

店家：貓泰泰　Mao Thai Thai

地址：新北市新北市林口區文化三路1段39巷116弄1號1樓

電話：02 2608 7502

粉絲團：https://www.facebook.com/maothaithai/

午桌咖啡工作室

位於桃園平鎮的午桌咖啡工作室，這裡沒有奢華裝潢，店裡也只有五張桌子，但這裡提供手繪圖畫欣賞，適合安靜、放空，有舊屋子的溫暖。店主原為資深美甲師，熱愛繪畫，希望與更多人分享自己的創意作品，將父親留下的老屋改建為咖啡工作室，牆上則掛上她與友人精心繪製的畫作以及精緻的美甲作品，也有美甲教學，讓老屋處處皆是美。

店內招牌的私房川味牛肉麵，來自店主花費數小時熬煮的湯頭，對美食有堅持的她從不放過烹飪中的任何細節牛肉麵用的蔥、蒜等到甜點使用的草莓，每一樣都不馬虎。致力為來自各地的旅人，烹煮出一碗又一碗香濃的牛肉麵、一盤又一盤香噴噴的餃子。期盼用家鄉味的獨特口感，喚醒人們味蕾深處的記憶，讓旅人從品嚐美食中，獲得生活中最簡單又最極致的感動。